Thursday, 9 September 2021Hoe wordt Gin gemaakt? - YouTube
Waar wordt gin van gemaakt van
Gin overleefde de drooglegging in Amerika en de twee wereldoorlogen. Maar nadat gin de drankenwereld tot in de jaren zestig wist te domineren, moest de drank vervolgens plaatsmaken voor wodka. Een hippe uitstraling en goede marketing zorgden ervoor dat gin als "oubollig" gezien werd en wodka de populariteit overnam. Gin verdween naar de achtergrond. Aan het eind van de twintigste eeuw kwamen Tanqueray en Bombay Sapphire met twee gin-soorten op de markt die qua smaak meer tegen wodka aanleunden. Om de markt nog meer leven in te blazen besloot Bombay Sapphire een blauwe, vierkante fles te lanceren die bartenders én hipsters erg konden waarderen. Andere distilleerders begonnen op hun beurt grenzen te verleggen door meer te gaan experimenteren met ingrediënten. De klassieke gin werd geherintroduceerd en de drank werd weer erg gewild. Gin is een van de dranken die in speakeasies worden geserveerd; een concept dat teruggrijpt op de plekken waar tijdens de drooglegging (illegaal) drank werd genuttigd.
Nog een verschil: voor gin gebruik je naast neutrale alcohol ook botanicals. Oftewel: plantaardige ingrediënten. Dat zijn andere smaakmakers naast jeneverbessen die gin zijn bijzondere smaak geven. Denk aan kruiden, zaden en bloemen. Wil je thuis de perfecte gin tonic maken? Kijk hier hoe je dat doet. Dagelijks de lekkerste recepten rechtstreeks in je inbox De lekkerste mail die je in je inbox kunt ontvangen Reageer op artikel: Alles over de geschiedenis van gin én de gin-tonic
Deze wetten werden echter volledig genegeerd. Pas toen in 1751 de officiële herroeping van de wet plaatsvond had de politiek succes. Gin mocht alléén verkocht worden aan licentiehoudende caféhouders. Dit zorgde voor een verbeterde kwaliteit en stijgende prijzen. Tegen het einde van de negentiende eeuw was de gin-gekte voorbij en werd dit zwarte hoofdstuk uit de geschiedenis afgesloten. Rond 1830 openden de eerste gin palaces hun deuren. Dit waren grote en luxe tavernes waar men kon genieten van een goed glas gin. Het drinken van gin kreeg hierdoor een sociale status in plaats van dat het gelinkt werd aan dronkenschap. Tussen 1830 en 1850 verbeterden de productiemethoden en kwaliteitsstandaarden, waardoor er geen suiker meer toegevoegd hoefde te worden. In combinatie met de vernieuwde regelgeving zorgde dit voor een heropleving van de ginproductie. Cocktailtrend uit Amerika [ bewerken | brontekst bewerken] In 1860 waaide de cocktailtrend over naar Amerika. Gin werd in toenemende mate, de groeiende populariteit volgend, naar het land geëxporteerd.
De gin productie is alweer booming. Niet alleen in Engeland en Nederland, maar ook in Spanje, België Frankrijk en de VS schieten craft gins als paddenstoelen uit de grond. En met tonic als trouwe bondgenoot verovert gin opnieuw de wereld. En met de opleving van kopstootjes is jenever ook aan een comeback bezig. Gelukkig ook, want het is zo'n gaaf product. Probeer eens een jenever, zou ik willen zeggen. De keuze is reuze, want er zijn verschillende categorieën: van hele lichte soorten tot jenevers die richting de whisky gaan. Het is echt een sterke drank waar we trots op mogen zijn in Nederland! Lees ook: Hou je van gin en limoncello? Dan moet je Gordon's Sicilian Lemon zeker proberen Recept: gin-tonic cake Queen Elizabeth komt met eigen Buckingham Palace Gin Geen foodnews Missen? Ontvang tweewekelijks een update in je inbox
Die worden bij deze distillatietechniek namelijk automatisch gezuiverd. Alleen is het in dit geval de machine die beslist wanneer de gin klaar is en niet meer de meester ginstoker. Zelf gin stoken? Opletten! Gin stoken is uiteraard niet zonder gevaar en het is ook niet zomaar wettelijk toegelaten. Je moet zelfs verplicht aangifte doen dat je een distilleertoestel bezit of die enkel als decoratief item gebruiken. Waarom zou je zelf gin stoken? Je kan evengoed een lekkere premium gin kopen bij Make Your Own Spirit en er nog een leuke fles voor ontwerpen ook. GO AHEAD PICASSO, THE CANVAS IS YOURS!
- Hoe wordt Gin of Wodka gemaakt? - Make Your Own Spirit
- Waar wordt gin van gemaakt
- Waar wordt gin van gemaakt een